Receita: Torta de Leite Ninho® com ganache


Faz tempo que eu não mostro nenhuma receita aqui no blog, e para o Natal eu resolvi "tentar" fazer uma torta de leite ninho que no final deu muito certo e o pessoal aqui de casa adorou. Como algumas pessoas me mandaram mensagem no instagram e no facebook querendo saber como eu fiz a torta, resolvi explicar aqui.
Não tenho fotos nem dos ingredientes e nem do passo a passo, pois fiz a torta super rápido e não tinha a intenção de fazer um post sobre isso. Mas vou tentar explicar de uma forma fácil :)

Desculpem pela foto, foi a única que eu consegui tirar haha

Ingredientes para base/montagem
1 pacote de biscoito maizena
1 pacote de biscoito Calipso®
Mais ou menos 100g de manteiga ou margarina com sal
2 caixinhas de palito wafer recheado 

Ingredientes Recheio
200gr de margarina ou manteiga sem sal e temperatura ambiente
1 lata de Leite Ninho®
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes Cobertura
200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 lata de creme de leite


Modo de preparo base/montagem
Triture todos os biscoitos de maizena em um liquidificador até obter uma farofa. Transfira a farofa pra um recipiente e adicione a manteiga, misture tudo com as mãos até que vire uma massa. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e cubra as laterais com o biscoito Calipso®. Reserve.


Modo de preparo recheio
Utilizando a batedeira, bata a margarina até que ela fique clarinha , adicione o leite condensando e continue batendo até que a mistura fique bem homogênea. Vá acrescentando o Leite Ninho® aos poucos para que fique tudo muito bem misturado. Por último acrescente o creme de leite (sem soro) a massa e mexa com cuidado.  Despeje a mistura na forma com cuidado pra não desmontar os biscoitos.

Modo de preparo cobertura
Em uma panela de banho maria coloque o creme de leite e o chocolate em pedaços. Mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido. Cubra a torta com o ganache.
Leve a geladeira por algumas horas (aqui ele ficou por mais ou menos 5 horas, mas antes disso já estava pronto). Faça a decoração com os palitos de wafer após retirar a torta da geladeira, assim os palitos ficarão bem crocantes. 


Você pode alterar a cobertura e a decoração de acordo com o seu gosto. Como eu disse essa torta foi uma tentativa de algo diferente e eu nunca tinha visto ela por aí, então você pode adaptá-la com seus ingredientes favoritos, assim como eu fiz :)
Espero que tenha ficado fácil de entender e que vocês tenham gostado. Qualquer dúvida deixem um comentário.

xoxo Jess








31 comentários:

  1. Acho que tentarei fazer ela!

    http://www.meusdezoitoanos.com/

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  2. Jess! Que loucura de torta é essa??!?! Eu queroo!!! Rsrs

    Bjinho
    Ju
    Asbesteirasquemecontam.blogspot.com.br

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  3. Que linda essa torta, e parece fácil de fazer!
    www.analogicbea.blogspot.com

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  4. adorei a receita apesar de achar ela meio cara
    http://blogradioactive.blogspot.com.br

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  5. Nathália Cavalhieri26 de dezembro de 2012 17:12

    aaaaiin! e lá se vai o regime! ahuehuahea <3 eu adooro cozinhar, principalmente essas coisinhas doces! vou ver se faço também! ^^

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  6. Meu Deuuuuuuuuuuuuuuuus!

    Amei a foto, a receita e fiquei com muita vontade!

    Vou tentar fazer uma hoje <3333333333

    http://mynameisglenn.wordpress.com

    beijos beijos

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  7. hummm que delícia... Minha mãe precisa fazer uma dessa haha

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  8. Ai que delícia!!! Assim minha dieta vai pro espaço!
    Flor, vim te desejar
    muitas felicidades, paz, harmonia, alegria, vitória em cada dia da sua vida e
    de sua família, que Ele lá de cima possa te agraciar com toda a sorte de
    bençãos neste ano que está por vir...

    Fica com Deus...



    FELIZ NATAL....E UMA
    ENTRADA DE ANO MARAVILHOSA..



    Blog:

    http://alineperobello.blogspot.com.br



    Fan Page:

    https://www.facebook.com/pages/Estillo-A/128701730607501?fref=ts

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  9. Morri, Jess, que delícia! Preciso tentar <3

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  10. Ai que delícia!
    Logo vou tentar ^^


    Bom fim de ano Jess!


    Beijos :)

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  11. Uau, deu mt mt vontade de comer/tentar fazer. hehe . bjsss
    unhasglitterinadas.blogspot.com.br

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  12. Hummmm deu água na boca...
    Já copiei a receita e vou tentar fazer.. rsrs depois te conto se acertei...
    Beijos!
    http://nailmypassion.blogspot.com.br/

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  13. Uma cara ótima...

    Ameiiii...
    Dê um pulinho no meu, já seguindo...

    eutodavaidosa.blogspot.com.br
    www.facebook.com/eutodavaidosa

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  14. eu sou maníaca por tudo o que tem leite ninho no meio haha, na época que me tornei vegana, essa era a minha maior tristeza, mas agora que voltei aos derivados do leite com certeza eu vou fazer. ela fica meio parecida com a torta holandesa né?! acho que por conta dos biscoitos em volta, fica linda! torta que tem chocolate no meio é sucesso!


    não consegui vir aqui te desejar feliz natal, mas estou passando para desejar FELIZ ANO NOVO! que tudo seja awesome para você e sua família.


    :*

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  15. Nossa, que delícia deve ter ficadooo! Arrasando com minha dieta! kkk

    Beijos

    ;)

    EuQueroEsseEsmalte

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  16. Nossa se de ver a primeira foto, ja incentiva agente de tentar fazer :p ficou linda, e parece ser muito gostosa :p

    http://depoisdovento.blogspot.com.br/

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  17. Leva realmente uma lata inteira de Leite Ninho? Deve ficar uma delícia!

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  18. Olá, Jess! Tudo bem?
    Nossa, amei a receita! Vou tentar fazer! :)
    Beijos!


    Biih
    http://hellostar.org

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  19. Olá Jess. Nhamyyyyyy, fiquei com água na boca!!

    beijo!



    Ver nas Unhas

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  20. Ou menos, mas como sobra pouco, eu coloco tudo, assim o gosto fica bem forte *-*

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  21. Ai, nem me fale Carol, eu também sempre amei leite ninho , eles tinham que inventar um leite ninho vegan e gostoso haha.

    Um ótimo Ano novo para você também, que ele seja mágico e cheio de conquistas!

    beijão :*

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  22. Conta sim, vou adorar saber!
    beijocas

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  23. Obrigada Mor, ótimo fim de ano pra você <3

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  24. Tentar, aqui em casa essa torta durou algumas horas hahaha

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  25. Faz sim Glenn, depois me conta se gostou :)

    beijo <3

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  26. Se fizer depois me conta se deu certo e se você gostou.
    Beijos <333

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  27. Não é cara não, dá uns 20,00 e rende quase 20 fatias :D

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  28. Morriiiiii com essa receita, estou com água na boca.
    To com vontade de fazer agora.

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  29. Se o gosto ficou igual a foto, meeeeeeeeeu Deus, eu PRECISO dessa torta. UAHSUHASUHASUH


    Já salvei a receita pra ontem :D

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  30. Adorei a receita, vou tentar fazer um dia desses!!

    http://esquisiticesdesophie.blogspot.com.br/

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  31. Hmmmm....adorei! 
    Delícia!!! haha
    xoxo




    ____________________________________________
     ♥ ♥ http://sentindomais.blogspot.com.br/

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