Receita: Petit Gateau

Ontem eu e minha cunhada (oi Babi) resolvemos nos aventurar na cozinha e a receita escolhida foi uma sobremesa, o petit gateau. Foi a primeira vez que fizemos, e me surpreendi com a facilidade e a agilidade de preparo. Ah, a receita de hoje é ovo-lacto ok?

Vamos a receita?!

Ingredientes:

• 2 gemas

• 2 ovos inteiros

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 5 colheres de sopa de farinha de trigo

• 200g de chocolate em barra meio amargo (eu usei o blend da Garoto)

• 5 colheres de sopa de manteiga derretida

• forminhas untadas e enfarinhas

Modo de preparo:

• No liquidificador, bata as gemas com o açúcar e os dois ovos inteiros.

• Vá colocando a manteiga derretida aos poucos e em seguida adicione a farinha de trigo

• Em uma tigela derreta o chocolate (pode ser no banho maria ou no microondas)

• Acrescente a mistura do liquidificador ao chocolate e misture tudo com uma colher até obter uma massa homogênea.

• Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 7 minutos.

• Retire do forno, desenforme e sirva ainda quente com sorvete. Use a criatividade para decorar.

Fácil né? E não tem nenhum segredo, aqui em casa ainda que deixamos passar um pouco do ponto, mas a massa por dentro ficou bem macia e derretia na boca.

Decoramos só com cobertura de chocolate porque era o que tínhamos, mas você pode servir com castanhas, morango, chantilly...

Espero que tenham gostado da receita de hoje.

xoxo